الباذنجان الأسود يقى من السرطان
 

الباذنجان الأسود يقى من السرطان
________________________________________




أظهرت دراسة علمية حديثة فائدة الباذنجان الأسود
فى الوقاية من الأورام السرطانية
لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة



وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك"
الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية
حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات

ووجد الباحثون بعد دراسة سبعة أنواع مختلفة من الباذنجان
تزرع في الولايات المتحدة، إلى جانب أنواع أخرى من الباذنجان البري
الذي ينمو في الدول الأخرى



أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى ..
حمض كلوروجينيك على 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة
في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية
لم تعزل قط من أي نبات آخر

مشكور علىىالمعلومه

الله يعطيك العافيه ..

الله يعطيك العافيه ...