|
21-06-09, 01:01 AM | #1 |
مراقب منتديات في آي بي العامة
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] ملاح أم رقيقة ملاح أم رقيقة الخرطوم / ملاح أم رقيقة أكلة سودانية شعبية شهيرة تعتمد على الويكة "البامية" التي يشتهر السودانيون بحب وتفضيل تناولها على موائدهم ويتفننون بإعدادها وفق طرائق عديدة يختصون ويشتهرون بها. المقادير: * سلطانية شوربة أضلاع ضاني محضرة بالبهارات الصحيحة والبصل * 100 جرام ويكة مطحونة * رقائق الكسرة السوداني "جلاش" * ربع فنجان زيت * نصف رأس ثوم فروم * كزبرة وفلفل طريقة التحضير: 1. تصفى شوربة الأضلاع من البهارات الصحيحة والبصل. 2. تسخن الشوربة حتى تبدأ في الغليان ثم تضاف الويكة وتحرك. 3. تترك الويكة لمدة 3 دقائق مع إضافة البهارات. 4. يقلى الثوم بالزيت على نار قوية حتى يصبح ذهبي اللون. 5. يضاف الثوم إلى أم رقيقة، ثم توضع الكسرة وتضاف أم رقيقة، ثم تغطى بالكسرة. [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
12-10-09, 08:23 AM | #2 |
( تاجر )
|
الله يعطيك العافيه
|
16-10-09, 04:28 AM | #3 |
مراقب منتديات في آي بي العامة
|
يعطيك الف عافية على المرور |
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|